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Germogliamo

Semi di Crescione da Germogliare 80 g

Semi di Crescione da Germogliare 80 g

Prezzo di listino €3,88 EUR
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  • Il crescione è una pianta perenne e spontanea, che cresce naturalmente nei prati o sulle sponde dei fiumi. Contiene vitamina A, C, vitamine del gruppo B e sali minerali tra cui calcio e fosforo che lo rendono utile per l’integrazione quotidiana di micro-nutrienti.

  • Tra i principi attivi in esso contenuti si segnalano la quercetina e il kampferolo, molecole bioattive classificate come flavonoidi, appartenenti al gruppo dei polifenoli, che conferiscono ai germogli di crescione delle proprietà particolarmente interessanti per la nostra salute: detossificazione, azione antiossidante e anti-infiammatoria.

    Utilizzo in cucina

  • Dal sapore pungente e leggermente amaro, può essere utilizzato al pari di un’erba aromatica o una spezia per insaporire verdure cotte al vapore, piatti di patate (al forno o in puré), secondi piatti, e nella preparazione di salse e vinaigrette.

  • Ottimo anche come ingrediente di bruschette o insalate di riso, insieme a germogli di alfalfa e frutta secca o semi di lino e girasole.

Ingredienti

Crescione

Allergeni

Può contenere tracce di senape, grano, sedano, sesamo, soia

Senza glutine

Tabella Nutrizionale

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