Impanatura Di Mais 375g

gr 375

Il mais presenta una superficie liscia, riduce fino al 50% l'assorbimento dei grassi in cottura. L'Impanatura di Mais è più leggera e facilmente digeribile. 

La farina di mais tostato, forma una pellicola protettiva che, avvolgendo il cibo, impedisce, durante la cottura ad alte temperature, la creazione dell'effetto 2secco", responsabile della cattiva riuscita di una frittura.