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Villa Franciacorta

Franciacorta DOC Mon Satèn Millesimato 0.75

Franciacorta DOC Mon Satèn Millesimato 0.75

€43,25 EUR
€43,25 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • VENDEMMIA: Una vendemmia piuttosto anticipata ha permesso di ottenere un prodotto di equilibrata gradazione e acidità, pur preservandone al massimo i  profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita dell’uva sulla vite.
  • VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. Fermentazione a temperatura controllata ( 16°-18° ).
  • AFFINAMENTO: 20% della massa affinamento in barriques. 80% della massa affinamento in tank d’acciaio termocondizionati.
  • PRESA DI SPUMA: Rifermentazione in bottiglia con lieviti selezionati e successiva maturazione sugli stessi per un periodo minimo di 30 mesi nelle fresche cantine interrate, ad una temperatura costante compresa tra 12° e 14°
  • PERIODO OTTIMALE DI BEVA: 6-24 mesi dalla data della sboccatura.
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE E ABBINAMENTI Il Villa Franciacorta Satèn millesimato ha colore giallo con riflessi paglierini, sprigiona eleganti note floreali, di frutta matura, lievito, nocciola, selvatico e spezie. Accarezza il palato con fini e persistenti bollicine, che esaltano l’infinita morbidezza e l’elegante struttura, terminando con un piacevole e intrigante retrogusto ammandorlato.
  • La setosità di questo prodotto ben si addice all’abbinamento con pesci cotti a vapore e primi piatti delicati di pesce o verdure. Ottimo anche come aperitivo.

Ingredienti

Allergeni

Senza glutine

Tabella Nutrizionale

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